Санитарные требования к торговле от Роспотребназдора
Роспотребназдор выпустил правила для торговли в период борьбы с коронавирусной инфекцией. Так как этот период продлится еще долго, публикуем эту информацию и на сайте. Обычно о кратковременных событиях и важных фактах публикуем в наших социальных сетях. Найти их можно в правой части экрана.
Мы коротко пройдемся по основным пунктам рекомендации. Ссылку на весь документ можно найти в конце статьи. Не обращайте внимание на слово «рекомендации». По сути это требования и за их невыполнения предусмотрены штрафы от 50 000 рублей с возможностей запрета деятельности на срок от 30 до 90 суток.
Проведение генеральной уборки перед открытием магазина. Генеральная уборка проводится с использованием дезинфицирующих средств. То есть тех, у которых в сертификате соответствия написано, что они дезинфицирующие. Проверить тип средства можно здесь. Вбиваете название и ищете сертификат. В результате поиска обращайте внимание на пункты «Область применения» и «Гигиеническая характеристика продукции». Также в инструкции к средству должен быть указаны режимы обеззараживания объектов в условиях вирусной инфекции. Если в результатах поиска нет этого средства, значит сертификат на него отсутствует и он не может применяться и продаваться на территории Российской Федерации.
Максимальное разделение работников по времени и месту работы. Чем меньше они общаются, тем лучше.
Обязательный замер температуры перед началом рабочего дня и еще один раз в течении дня. Результаты измерения должны заноситься в специальный журнал.
Наличие антисептиков с дозаторами около умывальников. У антисептиков также следите за тем, что указано в его сертификате. Если это косметическая продукция, роспотребнадзор может расценить использование такого антисептика как нарушение.
Обработка антисептиками рук и перчаток персонала магазина не реже, чем каждые 2 часа.
Обеспечить персонал одноразовыми масками. Менять их не реже, чем раз в три часа. К утилизации масок тоже есть специальные требования.
Уборка и проветривание помещения перед началом работы, после окончания работы и каждые 2 часа работы магазина. Каждое из этих действий должно заносится в специальный журнал.
Хранение запаса перчаток, масок, дезинфицирующих и антисептических средств минимум на 5 дней работы магазина.
Применение устройств для обеззараживания воздуха. Разъяснений о том, какими должны быть эти устройства со стороны Роспотребнадзора нет.
Запрет приема пищи на рабочих местах. Для приема пищи выделяется отдельная комната или прием пищи производится в местах общественного питания.
Нанесение разметки в 1,5 м для соблюдение дистанции посетителями магазина.
Запрет на самостоятельную навеску продуктов питания. Кроме этого рекомендуется использование механических посудомоечных машин или режимы обработки посуды с максимально возможными температурами.
Кроме этого частым требованием местного Роспотребназдора является допуск в магазин посетителей только в масках.
